Время сайта:
Войти  \/ 
x
x
x
Регистрация  \/ 
x

Рецепт: Рыбные котлеты с сыром

Рецепт: Рыбные котлеты с сыром

603   0   1   0   0
Сергей Baron Ряжнев  
Комментарии (0)
Рецепт: Рыбные котлеты с сыром

Рыбацкая кухня

Ингредиенты
фарш( подойдет семга, форель или горбуша);
овсяные хлопья 50г;
1 яйцо;
чеснок(2 зубчика);
горчица(1 ч.л.);
соль и перец
грибы (200 гр)
морковь (1 шт.)
луковица (1 шт.)
тертый сыр.
Способ приготовления
500 гр рыбного фарша из горбуши, семги или форели разбавить овсяными хлопьями. Для этого 50 гр хлопьев быстрого приготовления залить 100 мл нежирного молока и дать им набухнуть.
Подготовленные хлопья измельчить в блендере и высыпать их в фарш.
Вбить туда же 1 яйцо, выдавить 2 зубчика чеснока, добавить горчицы 1 ч. ложку, по вкусу всыпать соль с перцем и все перемешать. Для начинки обжарить 200 гр любых нарезанных грибов, 1 шт. маленькой моркови, которую мелко натереть на терке, и 1 шт. измельченной луковицы.
Сформировать круглые котлетки-лепешки и сделать в середине углубления. Сверху положить обжаренный фарш и все щедро присыпать тертым нежирным сыром. Запекать рыбные котлеты в духовке около 40 минут при 180°.
Для более легкого блюда начинку можно заменить нежирным творогом, в который добавляются любимые приправы и пряности.

Комментарии пользователя

Комментариев пользователя на эту запись не создано.
У Вас уже есть аккаунт?
Комментарии
Запрос региона
Предложить статью

Если вам известен источник, то в описании укажите ссылку на источник.