На Сахалине выявили 500 тонн мойвы с живыми личинками гельминтов
Ирина Весенняя

На Сахалине выявили 500 тонн мойвы с живыми личинками гельминтов

130   0   2   0   0   0
Ирина Весенняя  
Комментарии (0)
На Сахалине выявили 500 тонн мойвы с живыми личинками гельминтов
На Сахалине лаборатория Россельхознадзора не допустила оборот 500 тонн дальневосточной мойвы с живыми личинками гельминтов. Рыба была не до конца проморожена, поэтому личинки были ещё живые.
 
Так, в ходе проведения испытаний проб, отобранных от двух партий свежемороженой дальневосточной мойвы, специалисты ФГБУ "Сахалинская межобластная ветеринарная лаборатория" Россельхознадзора обнаружили живые личинки анизакидов. Этот паразит способен заражать не только морских обитателей, но и человека, нанося при этом серьезный вред его здоровью.
 
Обе партии мойвы были добыты рыбопромысловым предприятием из Долинского района в мойвенную путину этого года. Совокупный вес забракованных рыбных партий составил 500 тонн — по 250 тонн каждая. Продукция исследовалась в рамках проведения этим предприятием производственного контроля.
 
По информации ветеринарных специалистов, после надлежащей проморозки, подтверждённой ветеринарно-санитарной экспертизой, проводимой в рамках ветеринарной сертификации, небезопасная для здоровья мойва перестанет представлять угрозу для здоровья потребителей и её можно будет употреблять в пищу без всякой опаски.
 
По информации паразитологов, обеззараживание рыбопродуктов от личинок анизакид возможно замораживанием и нагреванием. В обычных солевых и уксусных растворах, используемых для приготовления рыбы, личинки анизакид могут сохранять жизнеспособность в течение многих дней и даже месяцев. Замораживание рыбы до -18°С приводит к гибели всех личинок анизакид через 14-15 суток, при -20°С они погибают в течение 4-5 суток. Личинки могут переносить повышение температуры до +45°С. При температуре +60°С и выше они погибают в течение 10 минут.
 
При заболевании человека анизакидозом наблюдается нарушение секреторной и двигательной функций кишечника, соответственно нарушается процесс переваривания и усвоения пищи. Заболевание протекает как острое. Больные жалуются на схваткообразные боли в животе, тошноту, рвоту, иногда кровавую.
 
Для того чтобы уберечься от покупки опасной для здоровья рыбы, необходимо спрашивать у продавцов ветеринарные сопроводительные документы, это ветеринарное свидетельство либо ветеринарная справка. Эти документы подтверждают происхождение, прохождение реализуемой продукцией ветеринарно-санитарной экспертизы, в том числе и на наличие гельминтов. Также необходимо обращать внимание на наличие маркировки изготовителя, данные с которой должны совпадать со сведениями, указанными в ветеринарно-сопроводительных документах, сообщает ИА Sakh.com со ссылкой на управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
Самый удобный способ всегда быть в курсе того, что происходит в рыболовном мире - подписаться на обновления по электронной почте. В этом случае Вы будете регулярно получать письма с материалами из блогов. Нет новых статей - нет писем.
Для того, чтобы подписаться на рассылку, введите имя и свой email и нажмите "Подписаться"

Комментарии пользователя

Комментариев пользователя на эту запись не создано.
У Вас уже есть аккаунт?
Комментарии

Горячая линия

ИА ФишТим Россия / Fish.Team Russia открыла горячую линию. Вы можете предложить тот или иной материал в раздел новости или обзоры. Наши журналисты рассмотрят возможность размещения и сообщат вам о результате.

Чтобы отправить материал, нажмите ниже кнопку "Предложить материал" и опишите максимально кратко цель. Для обзоров достаточно указать название снасти, базы или платника. Указывайте правильный ваш адрес для связи, т.к. возможно журналисты свяжутся с вами для уточнения деталей.

Контакты

По общим вопросам
+7 909 9924000
office@fish.team
Информационный отдел
info@fish.team
Служба поддержки
support@fish.team

Последние новости

23
июнь2017
Стоки Мглинского крахмального завода угодили в реку — погибла ли рыба?

Стоки Мглинского кра...

Вопрос очистных сооружений, а точнее — их отсутствия на Брянщине обострился в Мглинском районе почти...

23
июнь2017
В Брянской области отравили реку – погибла вся рыба

В Брянской области о...

В Мглинском районе Брянской области отравили реку Воронусу. Смрад от дохлой рыбы уже несколько дней...

22
июнь2017
В Китае на берег по непонятной причине выбросились сотни рыб (Видео)

В Китае на берег по...

В китайской провинции Хэнань, в уезде Боай сотни людей стали очевидцами того, как множество белых то...

21
июнь2017
Настройка эхолота или как получить чистое изображение

Настройка эхолота ил...

За прошедшие несколько месяцев или около того, я посвятил достаточно времени, беседуя с рыболовами о...

Навигация по блогам

Обзоры

Рейтинг снастей, платников и баз, которые формируются на мнении и оценках.

Блоги

Сохраняйте статьи, чтобы важная для Вас информация всегда была под рукой.

Новости

Только самая актуальная и подтвержденная информация в нашей ленте новостей.

Книги и журналы

Рыболовные журналы, рыболовные книги, журналы о лодках и лодочных моторах